かつ。。。
麺匠 睦月
広島県
冷やしゴマ豆乳坦々つけ麺(980円)
チャーシュー増量してます(250円)。 冷水で引き締まった全粒粉の麺はコシがすごくて噛みごたえ抜群。スープは豆乳でまろやかでクリーミーですが、坦々麺らしく少しピリッとする感じがとてもGood。ほのかに香るごまの風味もアクセントになっててとても美味しかったです。