大阪市鶴見区の麺屋中田さんへ。
ラーメン680円を!
600円台なら最近安いと思いますねw
色んな魚介や節を使っていると言うスープ。
調理されている時からうどん屋さんにいるのかと思ってしまうほど節系が香ります。
シンプルな見た目のラーメン。
スープはやはり凄い節!
魚介類の嫌な臭みなど一切なく、アッサリながら味、こくともあり旨いです。
麺は亜麻仁を練り込んだと言うもので、味が付いている気がしました。
細めのストレートで滑らか、旨いです。
チャーシューは肉肉しく、甘めの味でかなり大きいものが2枚。
少しスープがぬるめだったのが少しだけ残念。
ご馳走様でした!
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