五目うま煮ラーメン（850円）

2022/11/13(日)☁️11:40
混雑時は名前を書いて待ちます
店内と軒下にイスあります

【内訳】
100円引き(ラーパス)
→750円で食べられました


すこし甘めの醤油スープは紹興酒が入ってるかな？脳みそをくすぐられるおいしさです☺️

ちょこっと入ってる豚肉は、いいお味が染みてて、まわりに片栗粉(小麦粉？)がまぶされていてとっても柔らか〜🥰こちらにも紹興酒の風味があります。めちゃくちゃ気に入りました😄

野菜の切り方がいい感じです！いろんな野菜が入っていますが、大きさを揃えたり切り方を工夫したり、食べる人のことを考えているなと思いました！
特に白菜の芯は繊維に沿った5mm×5cmの細長い切り方で、すごくいいなーと感動しました！というのも、白菜の芯ってテキトーにザックザク切ると、場所によって大きくて食べづらいうえに味が染み込みにくいんですよね。もちろん長く火を通せば柔らかく食べやすくなるけど、それと引き換えに食感の良さは損なわれますし。そういうところを踏まえてこうやってスティック状に切るんだな〜、食材の切り方って大事なんだな〜って学びました。
手間はかかると思いますが、おかげで美味しい中華料理を食べることができました🥰🥰🥰


カウンター4
テーブル(2人掛け×2、4人掛け×1)
小上がり(4人掛け×2)
ハイチェア(ベルトなし)1
豆イス4
紙エプロンあり
子ども用のお冷、器スプーンフォークはお願いしたら持ってきてもらえました

gotoeat、PayPay併用できました


Komachiスタンプラリー28/30
無料チケットは「中華そば」