味玉味噌ラーメン（940円）

太めのストレート麺を店主が茹でる前に手揉みで平打ちちぢれ麺にする。
味噌が濃すぎず飲みやすいスープ。
揚げたごぼう、ごぼう油もうまい。
チャーシューはローストビーフみたいな。