中華蕎麦特製全部乗せ、雑炊付き（2030円）

中華蕎麦特製全部乗せ、雑炊付きをいただきました！
あっさりとした清湯スープに、
プッツリとした歯触りの良い細ストレート麺が良いね。
バラチャーシュー、ネギ、素揚げの麺がのってます。
食べ進めるとスープの下から魚介の玉が現れ、
これを溶かすことであっさりスープから
一気に濃いめのスープへと変化。
この味変がたまりません。
別皿に盛られたチャーシュー類の中でも、
特に鶏皮の素揚げ？が一番印象的で面白い。
熱々の鉄鍋で作る雑炊は、
スープを注いだ瞬間にジューッという音と香りが
広がる臨場感抜群の仕上がり。
無料の生卵を絡めて食べるとより美味しくなります。
満足。
ご馳走様でした！