仕事終わりに行ってみたかったお店に訪問。
人気店だと思っていたが、今回は雨で天候も良くなかったのか空席あり。
注文は味噌らーめん1200円に味玉200円を注文。
スープは熱めで濃厚な出汁感も感じる味噌スープ。すみれの出身店でその系譜の味噌の風味はするが、塩味が強すぎること無く、旨味を感じごくごく行けるスープ。
ラードも厚めに張っているのに、くどすぎずうまい。
もやしのトッピングもシャキッしつつ、味もしっかりしており美味しい。
チャーシューはベーシックな煮豚だがしっかり美味しい。
麺は黄色のちぢれた中太くらいの麺で、もちもち。
味噌ラーメンを食べてるなという気分にさせてくれるこの麺は最高。
次回も再訪はぜひしたいが、味噌ラーメンで大盛にすべきか、この味噌ラーメンのレベルの高さなら他の味も気になるところ。