• 味噌ラーメン1200円+味玉200円(1400円)

  • 仕事終わりに行ってみたかったお店に訪問。

    人気店だと思っていたが、今回は雨で天候も良くなかったのか空席あり。

    注文は味噌らーめん1200円に味玉200円を注文。

    スープは熱めで濃厚な出汁感も感じる味噌スープ。すみれの出身店でその系譜の味噌の風味はするが、塩味が強すぎること無く、旨味を感じごくごく行けるスープ。
    ラードも厚めに張っているのに、くどすぎずうまい。

    もやしのトッピングもシャキッしつつ、味もしっかりしており美味しい。

    チャーシューはベーシックな煮豚だがしっかり美味しい。

    麺は黄色のちぢれた中太くらいの麺で、もちもち。
    味噌ラーメンを食べてるなという気分にさせてくれるこの麺は最高。

    次回も再訪はぜひしたいが、味噌ラーメンで大盛にすべきか、この味噌ラーメンのレベルの高さなら他の味も気になるところ。