鶏チャーシュー麺（900円）

そう言えば、ここもあったなと。

もう何十年もご無沙汰しています。もはや味もビジュアルも全く記憶が無い。

対面式で発注し、食後に現金手渡し。

13時過ぎての訪問で先客3名4席空き。

ワンオペ店主の所作を見て一安心。
流石ラーメン不毛地帯で長年続く名店の重みを感じます。

とろーり鶏白湯は、あっさりながら鶏の旨味を最大限出し切った濃厚さ。美味い。

麺は色白中細やや縮れ麺で茹で加減も抜群。

半味玉(90円)も美味。

大振りな青ネギは食感も爽やかで香りも強くて美味い。

穂先メンマも程良い食感で美味い。

鶏もも肉のチャーシューはしっかり肉肉しく美味い。

鶏胸肉のチャーシューはしっとりながらしっかり味が入っていて美味い。

美味いしか言ってないですね。笑

丁寧な仕事の見えるこだわり満載の逸杯。

美味しかったです。
ごちそう様でした。