特濃背脂中華そば（1050円）

😋496/2025
「濃厚中華そば よし田 心斎橋店 」

▫️大阪市中央区南船場３丁目６−２５
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制

「特濃背脂中華そば 」1050円

【スープ】
ガツンと来る醤油と下支えしてる動物性の旨み、ニンニクの香り、濃過ぎない丁度良いバランスの熱々スープに柔らかい背脂がたっぷりで激うま

【麺】
極太丸断面のプリワシ縮れ麺
硬めの茹で加減でメチャクチャ旨い

【トッピング】
嫌な匂いのない柔らかチャーシュー、メンマ、ねぎ

心斎橋駅から少し北へ行ったコチラへかなり久しぶりの訪問
ポストされてた極太縮れ麺があまりにも旨そうで

着丼したラーメンはこんもりボリューミー
スープを飲んでピックリ、メチャ好み

そしてこの麺も特筆もの
ブリンブリンとワシワシを兼ね備えてる
スープとの相性は抜群

またチャーシューも切り立てなのか臭みもなく柔らかく、スープで温められると激うま

😋😋にしようかとも思ったが デフォのラーメンも食べてから考えよう
楽しみ
ご馳走様でした