諸用を近くで済ませ某コンビニでコーヒーを買って出ると道挟んで向かいに真新しい黄色いテントに『ラーメン』の文字。
コンビニの隣にはコインパーキング。
これは『食べて行け!』と絶対に神様のお告げ。
神様のお告げは実行しなければ。
で〝豚骨ラーメン 都城 霧島〟さん。
都城で霧島って宮崎ラーメン??初かも宮崎ラーメン。
まだオープンして間もないのか店内は清潔にしておられ卓上には色々と味変アイテムが揃っており着席時に暖かいおしぼりを広げて手渡してくれるサービス。
渡してくれるのは残念ながら女性ではありませんお兄さんです。…笑。
スープはライトな豚骨スープにかなり薄めの醤油タレで後味に豚骨の風味を微かに感じるものの何となくインスタントラーメンの味に似ており化調の味が出ております。
自分的にはこれも嫌いでは無いですが。
コショウをかけて食べると美味しいです。
麺はインスタントでは無く(あたりまえ!)製麺屋さんのやや縮れ麺を使っておられツルツルして美味しい麺。
チャーシューは小さめながら厚みがかなりあり柔らかくホロホロする美味しいチャーシュー。
ライトではあるが豚骨の風味はあるのでもう少し醤油の旨味とコクがあれば自分的には好きかものラーメンでした。
あくまで私のそしてど素人の感覚ですので。
写真はチャーシュー増し、味玉トッピングです。