Martin
煮干しつけ麺 宮元
東京都
濃厚煮干しそば(800円)
並ぶよと言われたので急いで行って、11:50に到着したら、一人外待ち。食券を買って、店員さんに渡して外待ちに接続。ほどなくして着席、5分もたたないうちに着丼。 そこで後悔。あー、つけ麺屋さんのラーメンは、つけ汁のスープ割が多い、そしてここは例に漏れずと。 麺はつけ麺とは変えていて、中細ストレート、ややそばラーメン。 チャーシューはいい味。これに救われたね。玉ねぎのみじん切りを楽しみました。