丸源担々麺（842円）

3月ラーメン旅⑮


今日のランチは、足利の「丸源ラーメン」に行き、今月で期間限定の丸源担々麺(842円)が終了してしまうので、丸源担々麺の麺を粉落としと丸源餃子(302円)をラーメン100円引きと餃子86円のクーポンを使いオーダーしました！
そして、替え玉(129円)を粉落としで追加オーダーしました。
スープは、ごまの風味豊かな濃厚なスープで、相変わらず安定した味です。
具は、白髪ネギ、もやし、白ごま、チンゲン菜、肉味噌です。途中で替え玉を加えて揚げにんにくを加えると、香りも際立ち、いいアクセントになっておいしさも増して、いいですね。
麺は、粉落としでオーダーしたが、前回よりは硬めにはなっているが、もう少し硬いといいです。そして、追加の替え玉はスープに入れない分硬めでいいです。
総合的な評価は「a ゜ 」だよ！丸源担々麺が今月で終わってしまうのは残念です。出来れば通常のメニューに加わって欲しいです！
また、今日の餃子の焼き具合はまあまあで、よかったです。



さて、次のターゲットは？