味噌らーめん（限定）（1000円）

鶏チャーシュー（200円）
〆飯（炙りチーズ）（300円）

2024.3.9
昨日のXで、店長が手に油を被って火傷したと言うポスト！
画像観たら、結構な火傷。これは臨時休業かしら。
なかなかタイミングが合わんかったんで、今年はまだ未訪。
今回はタイミングがバッチリで、行けると思てただけにショック。
ん？「明日、営業出来るように対策します」と店長が意欲的なポスト。
火傷しても店長がやる気なら、客としてはそれに応えるぜ！
いつものように自転車で向かいます。
そこにはMARCOが待っている。

11:15頃着。待ち2組4人3人。
並んでる間、めちゃめちゃ寒くてパラっと雪がちらつく。絶好の味噌日和やわと言う強がり。
並んでる間に注文。限定の味噌に鶏チャーシューをトッピング。〆飯は、炙りチーズ。
カラダ冷え冷え状態で、30分ほど並んで入店。
3分ほどで着丼。
カラダ温まりそうな味噌ラーメン登場。
お。生姜が効いた濃厚味噌スープ。カラダの芯まで温まるわ。
麺は太縮れ麺。コチラのお店では初対面の麺。モチモチで美味しい。これ味噌専用なんやろか。
分厚い豚バラチャーシューは唇で挟んだだけで噛み切れる。唇で噛み切れるって、ちょっと変やけど。それぐらい柔らかい。
大きめの肉味噌は個人的には重要ポイント。
麺完食のタイミングで炙りチーズの〆飯登場。
生姜たっぷりのスープと大きめの肉味噌をヒタヒタに。
炙りチーズに味噌がよく合う。味噌リゾットが美味い。
もちろん完食完飲。ごちそうさまでした。

いやー、火傷の怪我を抱えて営業してくれたMARCOに大感謝。
激ウマの味噌でした。
怪我や体調に気をつけて、永くやってほしい名店ですわ。