燕三条系ラーメン（並 塩）（830円）

麺:もっちり極太平打ち麺
スープ:背脂煮干し塩スープ
焼豚:肉厚ホロホロ
もちもちとした食べ応えのあるちぢれ麺と、すぐにトロけるホロホロの焼豚、が美味。スープがアッサリしてるから、背脂全然しつこくなかった〜けど、私には若干塩味が強めに感じた。メンマがちょいと固かったかなぁ( ´ u ` )