いわちゃん
麺屋 よだれ
大阪府
よだれ醤油ラーメン(890円)
駒川商店街の小籠包のお店の間借りになるのでしょうか、お店の入口で会計を済ませて好きな席で頂くシステムです。 店主は料理人らしく、綺麗な盛りつけです。鶏油の香りが心地よいまろやかなスープは無化調を強調するだけあってクオリティーが高い美味しいスープです。 胸とモモ肉の鶏チャーシューは柑橘系の風味がして手が込んだ味付けです。 醤油ラーメンは全粒粉の細麺で、塩ラーメンと麺が違うそうなので、次回は塩ラーメンを食べにこようかな。 ごちそうさまでした。