蘭州牛肉麺（900円）

千葉市東寺山の蘭州牛肉麺さんに。
駐車場が狭くて止めづらいとのことだったのでなかなか行けなかったのですが、隣の銚子丸の駐車場に止められるようになったとのことで行ってみます。

注文が入るとその場で麺打ち、また三角麺が特徴だったみたいですが今はどちらとも無し。
看板メニューの蘭州牛肉麺を平麺、パクチー無しをで。
あっさりしたなんとなく東南アジア系なスープ。
途中からテーブルに置いてあるラー油を入れて味変。結構辛くなるので入れすぎ注意です。
汁無し麺、焼きそばも気になるのでまた来てみよう。