チャーシュー鶏節らーめん（980円）

焼豚鶏節らーめん。スープをそのまま一口。キリッとした口当たりだが鶏節をまぜるとマイルドになり、鶏風味がアップ！もっちりとした中太麺は喉越しも良く、自家製焼豚はトロっとタイプではなく弾力あり食べ応えありです。どこか懐かしさを感じつつも現代風まじり美味しかった。