ktak
麺屋 宗運
熊本県
魚介系豚骨醤油(950円)
見た目は泡立って濃厚そうですが、スープ自体はサラッとしていて飲みやすいですが、スープは味がしっかりとしているので、濃厚さも感じます。 チャーシューは低温調理されたレアチャーシューですので、着丼後は早めに食べる事をオススメします。