汁なし担々麺 （1200円）

2023年度のお仕事の大きな山を無事に納められたということで、1人お疲れ様会として大介さんへ。
というのは建前で、何でも大介さんが汁なし担々麺を試作してみたとのことなので、そんな汁なし担々麺を。
番号札と引き換えに汁なし担々麺をもらう際、お膳の上には何とポテサラも！
何でも、途中で味変に投入してとのこと。
いやー、味変にポテサラなんて聞いたこと無い。
まず普通に混ぜ混ぜして啜ると・・・おお、汁なし担々麺だ！
花椒やらラー油やら、なかなかどうしてちゃんと？してます。
ここに満を持してポテサラを投入すると・・・おおー！こりゃ面白い！
辛さ痺れが程よくまろやかになり、これは新感覚！
これなら辛さや痺れがあまり得意な人にも良いんじゃないでしょうか？