【龍ノ限定】ホタテ出汁中華そば(塩)（1500円）

《 thoughts 》
滋味豊かな帆立エキスは素材の優しい味わいが引き立ち芳醇かつ重厚なデフォルトスープ(国産親鳥の丸鶏•豚背ガラ•本節•鯖節•アゴ煮干し•瀬戸内いりこ•鯖煮干し•羅臼昆布•真昆布)をcombinationさせた和みある繊細な旨味🐚Mellowな淡い塩ダレ(乾物•7種の塩配合)は温度低下でコク深さが増す清湯Soup🥢しっとりとsoftな鶏ムネに噛む程に下味と旨み溢れるjuicyな大麦豚の肩ロース•ロース3種の低温叉焼🥩北海道産小麦100%を５種(春よ恋•ニシノカオリ•ミナミノカオリ•きたほなみ•全粒粉)blendした香り高く麺肌滑らかな口当たりは自然な啜り心地に喉越し良い自家製中細S麺がfitする閑静な住宅街に佇む隠れ実力店の一杯😋

👬🏻待ち人数:2名👭🏻
🍜待ち時間:0分⏰

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