in_the_bluecube
ザ・ラーメン みなとや商店 本店
静岡県
うまいWネギWチャーシューハマる(醤油) (1400円)
ごちそうさまでした。 ラーメンショップインスパイアの新店らしく、 ラーショ好きとしては行っておかないと。 食券を買い、受付に渡し、料理提供を待つスタイル。 テーブル席は受取口まで取りに行かないといけません。 肝心の味は…何となく薄味。 再現しようとする心意気はあるけれど、求めているそれじゃないかなぁ。 ネギに下味が無く、素材のまんまなのが合わなかった。