定休日の火曜日に営業があるときにはその日限定メニューを出される雁木さん
今回は
なましょうゆを火入れせずかえしに使った煮干メインのスープ
提供前に追い煮干をされ薫りが増された煮干らぁめん
味玉をトッピング
細めの麺とのバランスが良いしょうゆの香りと煮干の香りがいいスープ
燻製の鳥チャーシュー２枚に豚チャーシュー１枚
豚チャーシューいいお味
箸休め的なほうれん草も醤油の主張もあるスープとの相性がなかなか良
とても美味しくいただきました
節キング久しぶりに食べたいです。今月超木村あるんですよね楽しみです
