コール 汁無し、野菜少なめ、ニンニク少し、アブラ別皿
5度目?の来店で初汁無しチャレンジ。
麺がいつもより多く、野菜少なめでもかなりヘビーなボリューム。
麺はゴワゴワ系の硬麺。
汁無しなのでスープは無いが、底に溜まってるスープの素とアブラをよく絡めてから実食。
熱さが無い分、食べるスピードはいつもより早く食べられた。
また濃厚な細かいアブラと麺がよく絡む。
味が薄くなってると感じたら別皿のアブラを足しながら食べると飽きが来ない。
また、豚はよく煮込んでいるので味が濃いめで一枚でも少しずつかじりながら楽しめる。
麺の量に関しては店主のさじ加減なので、少なめでも多めでもその日の運次第。