【昆布はサッパリがお好き！昆布だけに❗️】
-2019.8.11 19:42 Sunday ⭐️-
🍜重ね昆布水のつけそば（醤油） 特製
💰1,100円
⏰滞在23分
🐾先客並び無し後客8名
🎫食券方式（SNS限定は口頭注文先会計）
🔥ロット5
⏰茹で時間 3分30秒
👲1オペ
🍼紙エプロン 不明
💇‍♀️ヘアゴム 不明
👜お荷物 カゴあり
🥛お冷 セルフサービス
🍴テーブル席 なし
🎹BGM JAZZ
🎐空調 有り
🅿️駐車場 0円（大通り沿い60分パーキングが無料で路上駐車も多数）
🚗最寄りIC 5号池袋線『板橋本町IC』/C2中央環状王子線『王子北IC』/S1号川口線『鹿浜橋IC』利用。
🚃最寄り駅 埼京線『十条駅』から商店街を抜けて5分。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
また八五さんにフラレたので
十条銀座商店街から少し歩いた先にある十条中通りにある「雨ズ」さんに訪問。

店内のお洒落な『JAZZ』とポスターの『LOUD PARK』が面白い🎷
ヘッドライナーはスラッシュ四天王である「SLAYER」「MEGADETH」。
出演者を見ると豪華な顔ぶれで一日中楽しめそうです。
開催は4年前なんですね…

そんな過激なポスターと反比例する、
日曜日の夜には寂しいくらいの静けさの店内。
少しすると来客が続き、
「賑やか」というよりも「騒がしい」い店内へ移り変わりました。
上高地に向かったら香港に着いた感じです。

券売機の調子が悪いらしく、
後客の方の注文&お会計を待ってからの調理になりました。

着丼までは15分🍜
「醤油」と「塩」が選べたので【醤油】を選択。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
『いただきます😃』

8/15で終了予定の昆布水は、
ー 三日間かけて作る 羅臼昆布・真昆布・かごめ昆布の極上昆布水に浸した麺を天草大王のスープにつけてお召し上がり下さい。 ー
とのこと。

「THE 昆布水」の味わいです。
ネバネバ感や昆布水の量などはオーソドックスな昆布水。
昆布水本体の深みがあり、
麺の旨味よりも昆布水パワー全快で持って行く印象です。
ぬるぬるぬめぬめ昆布水もTPGの昆布と麺を一気に食べることで「コリコリ」と良い食感で昆布好きにはたまらないでしょう🐳
驚きは小松菜までネバネバ美味しい🌀
「じゅん菜」が乗っかっていても面白かったかも。

昆布との相性は間違いなく、
スープの相性との相性も良いです。
麺は半麺浴より全麺浴が美味しい⭐️
醤油のキレや甘み酸味をもつスープと昆布水が混ざり合い、
少しずつですが、
ウマイは加速を続けます💨

いわゆるオーソドックスな昆布水ですが、
昆布に支配されてます。

サッパリ濃厚なので暑い季節でも食がススム見事な逸品です✨


「ほん田」さんと言えばお肉ですが、
こちらもお肉が美味しいです！
三枚とも美味しいのですが鶏チャーシューは、
提供される直前で温められたお肉は味も濃い目で、
「麺やスープ」と「夏」に負けない存在感を出してます。

メンマや味玉もレベルが高く主役の「この麺このスープ」にとても合う、
グロスでバランスが良い仕上がりです。

最後は昆布水割りをした極上スープをゴクゴク飲み干して解散。

『ごちそうさまでした☺️』

銀座でフラレて十条のパターンが続いているので食い止めNEVER❗️
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
20:05退店
🍜🍜🍜🍜