煮干そば（750円）

一見するとパンチが強そうなスープですが、実際飲むとじっくり味わいたくなるまろやかさでした。
煮干しの味と濃いめの脂がスープの中にしっかり居る代わりに、塩味が抑えめなので味がうるさくなく一口二口と進む感じ。
麺は縮れた中太の平打ち麺でスープとよく合います。
炙られたチャーシューも大変美味でした。
限定メニューもあって定期的に通いたくなるお店。