じとじと喜多方ラーメン（990円）

値段忘れた。たぶん¥990

喜多方ラーメンにしては濃いめ。
麺は苦手。いわゆる中華麺っぽい味。好みの問題です。
背脂がタケノコの水煮サイズなのはびっくりした。ホント多少歯ごたえもあるのでまさに煮過ぎたタケノコ。もうちょっと砕いて欲しかったです。お箸で掴んで食べる背脂はちょっと…

ちなみにモツ煮は濃いめマイルド甘口ってとこでしょうか？けっこう好き。