背脂醤油らぁめん(大盛)（1080円）

今日はだるま矢さんへ。
背脂醤油らぁめん頂きました。
刻みネギ、ホウレン草、メンマ、チャーシュー、海苔、背脂がトッピング。背脂は思ったより細かくあまり乗ってる感は無いですね。啜ると背脂の甘味、醤油のコクが感じられ、最後にほのかな酸味が残るスープ。メニューにはこってりとなっていますが、脂っぽい感じはなく、程好いです。細縮れ麺も程好い小麦感とスープをまとい美味しく頂けます。チャーシューはちょい厚で程好い味付けで、噛み応えもあります。メンマ、ホウレン草は箸休め的に食すと、最後まで飽きずに頂けました。最近はブラックばかり頼んでいた気がしますが、もう一度、他のメニューも確認したくなる再発見が有りました。ご馳走さまでした。