RUNMARU
麺屋 ひな多
埼玉県
限定 ズワイ蟹と鯵のまぜそば(1100円)
通りすがりに訪問。と多と間違えたが、せっかくなので。まぜそば美味そうだったので月限定メニューを注文。食材にはこだわっていそう。 優しめの味。 個人的には卓上の魚粉、煮干粉、山椒を結構かけて好みの味に近づいた。小麦の素材の味を楽しみたい人向けかな。