坂岡龍太郎
麺屋ガテンZ
大阪府
DX鶏コクらーめん(1400円)
11ヶ月ぶり2回目。 心斎橋に本店を置くお店の2号店。 10年以上前に「Yahoo!最強の次世代ラーメン決定戦 」でグランプリを受賞してます。 1月18日(日) 12:00 待ちなし。 泡立てられたまろやかクリーミーな鶏白湯スープ。 分厚くてめちゃくちゃやわらかいチャーシュー。とろける、という言葉がピッタリ。 味玉 カイワレ 海苔 海苔あんまり合ってないように感じる。 中太麺。大盛+100円 なんかここの泡系鶏白湯が自分にはものすごい好みの味。まぜそばのお店なんですがね(笑)