腹筋ちぎり太郎
ラーメン二郎 上野毛店
東京都
小ぶた入り(1000円)
ヤサイニンニクアブラ 甘みのある非乳化。 麺がラーメン二郎としてはかなり細い。家系の平打ち麺くらいだった。その好影響なのか提供は早く感じた。ちょい柔め。 アブラはプレーンタイプ。大ぶりで食感が残ってる。 ブタはギュッと詰まってる系、だいぶパサパサ。 ヤサイはキャベツ多めでいい茹で加減。彩りも鮮やか。 スープと麺の相乗効果が高かった。んめぇなぁ…。 なんとなく小ぶたにしたら直後に売れ切れたっぽい。なんかすまん。