中華そば（小　ねぎ&もやし多め）

恐らく10年近くぶりに食べる新福菜館（焼き飯並とのセット）。ビジュアル的に似ている高井田系と比べてみようと久方ぶりに暖簾を潜ったが、食べてみれば似て非なる一杯と理解。目印の黒スープにはどっしり複雑＆肉味のあるコク。太めの麺（高井田よりは細い）、赤白（赤身or脂身）二色が楽しめるチャーシュー、ザクザクしたネギ＆モヤシ。全てに最後までスープが絡んで旨い。