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wasabi
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新福菜館 天神川店
京都府
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中華そば 肉味噌(880円)
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カタヤサイ
勝手にトッピング 玉子
たまには一乗寺に繰り出そうと計画していましたが、朝から屋根には薄っすらが白く雪化粧。昼まで雨と雪が入り混じった天気なので計画中止です。風邪をひいてコロナ扱いは勘弁なので…
いつもの店ですが、ちょいと嗜好を凝らして肉味噌で注文です。実はこの肉味噌を注文している人をまだ見た事無いんですよね… 自分も2回目の注文ですw
暫し待ち着丼。卓上の無料の玉子をトッピングして完成です!
先ずはベースのスープから…
うん、コクがあり美味しい。当たりの日ですわw
肉味噌が混ざる前にスープと麺を堪能していると、少しずつ混ざってきて変化を楽しめます!
新福の味噌風味というたらいんですかね?なかなか美味いね(*´Д`*)
肉味噌の具は挽肉、筍、人参、椎茸で味噌と一味が合わせてあるみたいです。旨みと甘みがあり、ちょいと弱めのピリ辛で黒醤油のあっさり味噌風味。辛いのが好きな人は卓上の調味料を使ってカスタムできます。
ネギとモヤシはシャキシャキで肉味噌を乗せ、チャーシューで巻いて食べると美味しい◎
なんやかんやと完食完飲( ̄+ー ̄)
ちょっとスープが冷め易いのが欠点かもです。
たまに食べると美味い一杯ε-(´∀`; )