鶏の醤油ら～めん(硬め)￥1200＋鶏団子￥400（1600円）

品川店の開店準備で本店が休業に入る前に、
五か月ぶりに醤油を喰っておく😉
でも未だに詳細告知が出ていない🙄
11月オープン予定にしては、
告知が遅過ぎじゃない？🤨
何かトラブッてるのかな？🤔
テーブル席に案内されたら、
西垣さん自ら冷水を持って来てくれて驚き！😲

久しぶりの醤油のこの色にアガル！😘
キリっとした醤油に鶏油の甘味の
コントラストが良いハーモニー😌
「此処の原点はこれなんだよな」
と懐かしみながら啜る😉
やっぱ旨いね😋
でも最近の自分の好みは塩😅
塩味と鶏油のコントラストを意識せずに、
スルッと喰えちゃうのが良き😍