どふらっけ
荒川らーめん魂 あしら
新潟県
胡麻たっぷり手打ち担々麺(970円)
Cセット和風ちゃーしゅう丼付(330円) 味噌の名店あしらさんで担々麺を。 ゴロゴロとカシューナッツが入っています。好みが分かれる所かな。記憶が曖昧だが、以前の担々麺と変わってるかも。 濃度も辛味も好みです。途中、卓上のおろしニンニクと粗切り辣油を追加してパンチ力アップ。更にお酢を一回ししてマイルドに。 名物のとろ肉をトッピングしようか迷った挙げ句にCセットを。和風ちゃーしゅう丼は、わさびが添えられ、しっかり和を演出。爽やかな風味となり好みです。これイイね! うんめす!