ワンタン麺

松飛台のとら食堂
本店は福島にあり
その分店である。

スープ
鶏を中心にとられた出汁
角のない醤油味で
とても穏やかである

麺を啜る
手打ち麺
平打ちっぽさがあり、その幅が若干バラバラとしている
手打ち麺の特徴であり、その食感が面白さか
加水率は高く
ツルツルシコシコ食感
後半
すこし飽きが来てしまった…

誰にでも愛されるラーメン！
という感じ
つぎは生姜をプラスしてみようかな