かずまのラーメン
北ノ醤油チーホー 水道橋店
東京都
西の汁なし(1100円)
SUSURUくんがいなければそんなに混まなくなってるかな。 1,100円でライスもスープも込み込みにできる2番手メニュー。 パンチのある醤油ダレに絡めた札幌麺は確かにご飯案件だし、スープにつけてもいい塩梅。 卓上の味変も何気に最適解で、北ノ醤油よりもこっち推すかも。チャーシューはスープにつけるととろけて良さげ。 ※猪一からだと味のパンチの高低差がすごい。