煮干しそば（730円）

ほぼ２ヶ月ぶりの訪問。前回と同じく「煮干しそば」と「まかないチャーシュー丼」280円を発券。

かなり頻繁にブラッシュアップされて、以前と変わったなあと感じることも少なくない店ですが、今回は、前回と同様に、美味しい煮干しそばでした。

煮干しそばでも、ガツンとくる煮干しスープではなく、バランスの良い飲みやすいスープが特徴。私がいつまでもスープをすすり続け、完飲する勢いだったので「無理されずに残してください」とカウンター越しに声をかけられてしまいました。無理して飲んでたわけじゃなく、レンゲが止まらなくなっただけなんですけどね😅

バーナーで都度炙られるチャーシューは、毎度のことですが美味い。味つけ具合も柔らかさも最高！

初めて入る方はご存知ないかもしれませんので、ちょっと紹介しますと、カウンターに向かって左側のコーナーに、つけ麺スープ割りのスープが用意されてます。その隣に、刻みタマネギやニンニクなどの薬味が置かれていて、セルフで自由に利用できるようになっています。

次回は、久しぶりに「ネギつけそば」かな…😆

2021/11/13 11:52入店　12:06着丼