ラーメン（1000円）

6月26日で閉店予定に駆け込み！
コールは最初に聞くようで、麺量だと思
って「普通」て言ったら...ヤサイ(普通200g)・ニンニク(なし)・アブラ(なし)になってしまった💦あっさり二郎www
豚骨を長時間炊き込むことで素材の旨味と脂のコクが引き出された、とろみのある微乳化スープに、濃いめの醤油ダレのカエシでキレと風味を加え、太い麺に負けない味わいになっています♪
自家製の極太で平たい手もみ縮れ麺は、アルデンテの茹でと相まって、超硬めのコシが特徴的です！小麦の風味が感じられ、縮れが麺と絡みます！
ぶ厚いチャーシューは、箸でホロホロに崩れるほど柔らかく、味がしっかりと染み込んでいます♪
たまには、ニンニク・アブラなしのあっさり二郎系もいいかなと思える、麺の硬さがクセになる美味しい一杯でした♡