くじら
らーめん勇
神奈川県
醤油らーめん(680円)
魚介系の醤油スープは、魚介の主張も程々で整った醤油の印象。 中細麺は若干ウェーブがかっていて、多少コシのあるタイプ。 真ん中にがつんと陣取ったチャーシューは香ばしく、食欲をそそります。 飲んだ後には最高のパフォーマンスを示す醤油ラーメンでした。 「せたが屋」を強く感じると思ったら、やはりその系譜を継ぐお店のようで。 二郎インスパイアも出すとのことで、そちらも気になります。