カツロック
鶏soba 座銀 にぼし店
大阪府
鶏soba+炙り肉寿司(1250円)
まず見栄えよしです。 ラーメンは泡泡した鶏白湯スープに中細麺。 もう少しパンチある返しがいいかも、太麺のほうがあうかもと思いながら啜る。 チャーシューは鶏胸肉と肩ロースでレア感イメージ通り。 ゴボウは歯に引っかかり見た目重視。 燻製タマゴは予想を超えてきた!燻製チーズを食べてるようで美味かった! 肉寿司も美味かった。 接客もいい感じ。