• 淡竹(800円)

  • 初訪。

    店主さんは人類みな麺類出身の方ですね。
    BGMまでミスチルで一緒です。
    何か竹に拘っているようでメニュー名も「~竹」
    店内にも竹が飾られてます。
    二階席もあって、出来上がったラーメンは専用のエレベーターみたいなやつに乗って運ばれてきます。

    5月7日(金) 14:10 待ちなし。直後ほぼ満席に。

    貝類が良く出ている優しい醤油清湯スープ
    レアチャーシュー3枚
    かためでむっちり中太麺。

    めっちゃ美味いやん。
    良い意味で裏切られた感。
    麺とスープが秀逸。