醤油のたまご（1000円）

晴れても風が冷たい今日は、
約１ヶ月半ぶりにこちらに訪問ッ❗️🏃

暫く待って着丼したスープを一口啜ると、
今日はいつもより少し濃いめだけど
動物系の出汁の香りと風味がよく出ていて
コレ美味しいぃ〰︎❗️🥰
麺は中細のストレート麺で、
塩とは違って醤油ラーメンの麺は
全粒粉を使用しているらしく、
どちらかと言うと自分はこちらが好みで
小麦の風味も感じられるし
このスープともよく合っていて
やっぱりうんまいッ❗️😋
そして具材は、
短冊というよりもサイコロ🎲に近い形の
メンマはコリッコリで
味がよく染みていて美味しいし、
煮卵🥚は味の染み加減や茹で具合が
丁度いい加減で美味しいし、
いつものチャーシューは
豚🐖✖︎２と鶏🐓✖️１の３種類の
チャーシューが乗っているけど、
やっぱり炙ってあるのが香ばしくて
香りも楽しめるし美味しくていいッ❗️

ご馳走様でした😊