【限定】葱香油仕立ての帆立とワカメの塩そば(特製)（1350円）

4/18〜19【限定】の葱香油仕立ての
帆立とワカメの塩そば(特製)を頂きました。

先ずはスープを一口頂くと葱香油の甘味・苦味を
感じるとともに帆立と節が絶妙に効いた塩味が広がる。
貝出汁好きにはたまらない一杯❣️
平打ちの手揉み麺がスープに絡み麺の味わいとの
重なりでさらに旨みを感じる。
しっかり味がのってる焼豚は薫香がアクセントになり
さらなる旨みを楽しませてくれる。トッピングは
生姜で和えた貝のひもが食感と爽やかさを与えてくれ、
飽きるどころか食べるペースが加速する。
大変美味しく頂きご馳走様でした。