坂岡龍太郎
麺匠 至誠
大阪府
ニボプレッソつけ麺(1500円)
1週間ぶり73回目。 今週の限定狙いです。 9月5日(土) 12:30 待ちなし。 塩分高め、エグもニガも結構な、油膜の張ったパンチ効いたスープ。牛深産煮干とイベリコ豚の組み合わせ チャーシューがまた肉肉しいチャーシューで、ガシッ、ジュワッという感じで美味。 メンマ モッチモチ平打太麺 大盛+100円 この店ではトップクラスに濃い煮干で中毒性あり。 めっちゃ美味かった♪