はる@のんぴりラー活
中華蕎麦 志
茨城県
淡麗煮干(白醤油) 生卵 味付き替玉(たまり醤油と黒胡椒)(1200円)
淡麗と謳うものの…濃度ある煮干が抽出されてます🐟️🍜😆 適度な苦味が食欲を刺激し、すき焼き風に生卵を纏わせると円やかな味変で2度の楽しみを味わいました。 替玉はパツボキ麺が印象的。たまり醤油と黒胡椒のコントラストが楽しめます。