アゴ出汁と九条ネギのソバ　塩（1000円）

あっさり。
初訪問。どうやら行ってみたらわかったのが場所が爐。

味わいはあっさりです。無化調なのかな。
パンチは強くはないです。背脂は入ってるけど、全然するする食べれるレベル。

チャーシューが特筆すべきものでした。味が染み込んでいてうまい。これはチャーシューエッグ丼は間違いなくうまいだろうなと思いました。
ザク切りネギと合わせて食うとうまい。

メンマはこちらも極太のものでした。しっかり噛み切れる柔らかさのメンマ、またシンプルではない味わいがしました。

西区で朝ラーしている貴重な朝のお店になるでしょうね。