U'z
西のあんまる
新潟県
スンドゥブラーメン(850円)
1月限定、辛味強めだが甘めの味噌スープが上手く緩和、豚肉、青梗菜、スンドゥブ(豆腐)は熱々フワフワ、平縮れ麺はプリプリ、ライスが間違いなく合う逸品