(限定)名古屋コーチンと天草大王の丸鶏白湯（1400円）

＋和牛の牛すき丼(400円)

3/15・この日は100食限定で４周年の記念メニューを提供。
オプチャで知り合って初めて店に行かせてもらったのがちょうど１周年の時。
もう３年か…早いなぁ😌
この日は普段より30分早く開店、早めに行くと多分２番目かな？
その後に来た人も顔見知りみたいで、『今んとこ100％身内、ラオタ人気ねぇー』などと嘆いておりました笑

スープはほどほどのテロみ、口当たりは濃厚！って感じでも無いのに濃密に丸鶏の旨味が詰まってて香りも良く、めちゃくちゃ美味しい🤩🤩
白湯でも品良く飲みやすいのが田なからしい😁
麺はなめらかシルキーなやつで喉ごしも良い絶品🥰
隣の人もいつもの麺と同じ？なんて聞いてたけど、同じらしい。
こんなタイプやったかな？白湯やと感じ方も違うのだろうか。

豚チャーシューはとろける脂の旨味がたまらないレア。肉刺しかと思うほど😋
七輪で焼いて乗せられる鶏チャも柔らかくジューシー、皮から溶け出す脂が更にスープを美味くする🤤
葱と柚子皮のアクセントもバッチリ合ってるなぁ🤗

おぼつかない手つきの異国のバイト君(新人？)が卵黄乗せて仕上げてくれた牛すき丼は、焼肉店の間借りだけあっていい肉がたっぷり、こりゃ美味いよ🤩
一味かけたりスープと合わせたりしつつ完食☺️

２周年と３周年はコロナもあって限定の提供が無く久しぶりの周年限定、めちゃめちゃ美味かった👼
遠くない未来に淡路島へ移転を考えてるみたいなんで、それまでに色々食べとかないとね👍