ハルユタカへ（1500円）

あの有名店の店主「飯田商店の飯田将太さん」が来道し超有名店の店主も集結し作る1杯っと言う事で、これは逃す訳にはいかないと言う事で江別へ‼️
飯田商店をはじめ有名店11店舗でその内北海道からは中央区にある「Japanese Ramen Noodle Lab Q」と厚別区にある「つけめん しんちゃん」の2軒が参戦！
前日からのSNSの写真で「なんか…めちゃめちゃ長い麺だなぁ～」っとは思ってました、その日発表されたのが1mの麺！？
今までそんな長い麺食べた事あったけ？🤔
今回はハルユタカと言う小麦の旨さを全面に出したイベントだけに麺にはハンパない推しを感じる！
10時スタートの30分前到着し並び10時と共に整理券配布…　その日は曇りだったが途中から天気回復し日差しも出て気温がグングン上がる暑さ！
整理券配布によって一次列から離れられると言う気の回し様…マジ助かりました♪
そして時間になり列へ…
スムーズに進み丼を受け取る♪
ついでに有名店主さん(飯田将太さん)ともちゃっかりパシャリ♪ww
貰ったラーメンは美しく日の光にキラキラ✨
醤油の香りも良く食欲をそそる
特設の席に付き早速実食‼️
飯田さん曰く、長い麺を口いっぱいに入れハルユタカの小麦の香りを存分に味わって欲しい！との事で麺を3、4本をスルスルーと噛まずに啜り上げると口いっぱいに…
確かに小麦に香りがメチャ強でうめぇぇぇぇ‼️
麺は少し柔らかめだけど、小麦の旨さがよく分かる！
あと早茹でできる様にしてるのかな？
あと麺を生かす為にスープは淡麗辛口の少し角があるような感じでキリッとした塩味、しかしながらくどくなく後味スーと消える旨さ！その分小麦の甘味がより感じられる旨さで、ハルユタカの旨味を全面に押し出される計算尽くされた1杯…
具材もシンプルながら、ネギも多からず少なからずでスープや麺の味わいを殺さずで美味！メンマも分厚く小さめにされてるのも味をブレない工夫かな？でもちゃんと食べやすく包丁の切れ目が入ってるのがニクいね～
チャーシューは薄切りなのに歯応えシッカリなのに肉の旨味がヤバイ‼️
マジにビビるわ～