特製煮干しそば　（1000円）

スープをすする前から、煮干しを焼いた香ばしい匂いが漂う。スープを一口飲むと苦みが前面に出る良い味て、やや細めの麺に合う。ただ良い意味で気になるのは断面か真四角のメンマだ！歯応えが素晴らしい。