生姜付みそらーめん(辛ねぎ)（1050円）

＋チャーシュー増(¥150)=¥1200
札幌日帰りソロ遠征のシラフ〆ラーは高速へのアクセスが良いこちらへ〜
純すみ系大好きなので、かなり以前からマークしていたお店ですが、タイミング合わずやっと初訪です。
ちょうど夜の部シャッターのタイミングでしたが店舗前は空きなく第2駐車場でした。
ソロなのでカウンターの隙間に収まって《生姜付みそ(辛ねぎ)》をチャーシュー増でオーダー。
酒抜きで日中に7時間開ければなんとか連食は(とは言えないかもしれませんが…)可能な様です…
シャッター最後尾くらいなので20分ほど待って着丼。
生姜付は＋¥50、辛ねぎは＋¥150ですが納得のボリュームですね。
チャーシュー増はデフォのスライス1枚＆コロチャー2個が2倍仕様になる様でこちらも適正価格だと思います。
まずはスープを1口。思ったよりあっさり感があって優しい塩梅＆ほんのり甘味でニンニクもほぼ感じずガツンとは来ませんが旨味は充分❗️
麺は《森住》らしいインパクトがあって《ザ札幌》です。
多めの生姜を溶かし込むと一気に味が引き締まります‼️
辛ねぎは私的極微辛ですが好食感。途中で強めに七味をドーピング‼️
もやしと白菜も良い火当て加減でシャキ旨ですね❗️
2種類のチャーシューは薄味ながら炙り効果で香りと肉感がイイ‼️
麻油が循環し出すとニンニクが強調されて食べ進めるほどにインパクトが出て来る印象ですが、多分食後の匂いは気にならない系だと思います。
グビグビ飲まさって完汁で完食‼️
甘いもの苦手ですがサービスの杏仁豆腐も良いお口直しでした❗️
出身店《彩未》の最大の魅力であるバランスの妙(私見ですよ…)を継承しつつも見事にオリジナリティを加えた1杯だと思います。
実に美味かった〜‼️